Trufas apimentadas | SpicyTruffles

INGREDIENTES	INGREDIENTS
20 Trufas -50 gr Pimenta rosa -250 ml Natas -200 gr Chocolate Leite -200 gr Chocolate Negro -Cacau em pó para cobrir	20 Truffles -50 gr Pink Pepper -250 ml Cream -200 gr Milk Chocolate -200 gr Black Chocolate -Cocoa Powder to sprinkle
PREPARAÇÃO
-Esmagar ligeiramente a pimenta num almofariz
-Colocar as natas em lume brando com a pimenta e deixar ferver 5 minutos
-Retirar do lume, passar num passador fino para retirar a pimenta e juntar os dois tipos de chocolate cortados em pedaços pequenos (pode colocar na trituradora)
-Mexer para que o chocolate derreta nas natas ainda quentes
-Quando estiver uma massa macia e homogénea levar ao frigorífico 15 minutos
-Moldar pequenas bolinhas, decorar com o cacau e colocar em forminhas de papel. Hummmm, Delicioso!
PREPARATION
-Crush slightly the pepper in a mortar
-Place the cream over low heat with the pepper and boil 5 minutes
-Remove from heat, pass a fine sieve to remove the pepper and add the two types of chocolate cut into small pieces (you can put in the shredder)
-Stir for the chocolate melts on hot cream
-When you get a smooth, homogeneous mass, lead to the refrigerator 15 minutes Small-Cast cookie, decorate with cocoa and place in paper cups. Hmmm, Yummy!