Merengues com creme rosa | Meringue with pink cream

Para comer e chorar por mais...

To eat and cry for more...

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-2 Claras de Ovos                                        -Meia colher sopa de Açúcar em pó                      -1 pitada de Sal                                          -100 gr Açúcar                                           -Meia colher café de açúcar baunilhado                        Creme Rosa                                             -200 gr Açúcar em pó                                      -100 gr Manteiga amolecida                                 -1 gota de Corante Rosa	-2 Egg whites -Half a tsp of Powder Sugar -1 Pinch of Salt -100 gr Sugar -Half a coffee spoon of Vanilla Sugar Pink Cream -200 gr Powder Sugar -100 gr Softened Butter -1 Drop of Pink Stain
PREPARAÇÃO
-Bater as claras em castelo, com o açúcar em pó e o sal -Juntar o açúcar pouco a pouco, continuando a bater, para manter as claras em castelo -Colocar, com o saco de pasteleiro, pequenos círculos, num tabuleiro forrado com papel vegetal -Levar ao forno a 130º, durante 1 hora e desligar o forno deixando os merengues lá dentro mais 1 hora -Fazer o creme, batendo o açúcar com a manteiga e o corante até obter uma mistura consistente -Colocar o creme entre duas bolinhas de merengue e servir!
PREPARATION
-Beat the egg whites with powdered sugar and salt -Add sugar gradually, continuing to beat, to keep the whisked egg whites -Place, with the pastry bag, small circles, in a baking tray lined with parchment paper -Bake at 130 ° for 1 hour and turn the oven off leaving the meringues inside another 1 hour -Make the cream, beating the sugar with the butter and the dye until you have a consistent mixture -Place the cream between two balls of meringue and serve!