Maionese de Manjericão | Basil Mayonnaise

Adoro maionese e se for caseira, melhor ainda! Para uma entrada, uma salada ou simplesmente com tostas, esta maionese de manjericão feita com azeite virgem de boa qualidade é divinal!

I love  mayonnaise and if it's homemade, even better! For an entry, a salad or simply on toast, this basil mayonnaise made ​​with virgin olive oil of good quality is divine!

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-2 Gemas -1 Colher de sobremesa de Mostarda de manga ou outra -1 Colher de café de Sumo de Limão -5 Folhas de Manjericão fresco -1 Pitada de Sal -1/2 a 1 copo  de Azeite	-2 Egg yolks -1 Tsp Mango mustard or other -1 Coffee spoon of Lemon juice -5 Leaves of fresh Basil -1 Pinch of Salt -1/2 to 1 cup of Olive oil

PREPARAÇÃO

- Juntar num copo alto, as gemas, o sal, a mostarda, o manjericão e o sumo de limão - Bater com a varinha mágica, adicionando o azeite em fio até atingir a consistência de maionese - Servir com tostas ou numa salada com atum.

PREPARATION

- Add into a tall glass, egg yolks, salt, mustard, basil and lemon juice - Beat with the magic wand, adding the olive oil, with very carefull, in wire until it reaches the consistency of mayonnaise - Serve with toast or in a salad with tuna.