Almondegas e salsa | Meatballs and Parsley

Os meus filhos gostam muito das almondegas do ikea e eu resolvi pesquisar... O resultado foi: "Mãe não têm o mesmo sabor que as do ikea, mas são igualmente saborosas!" 

My children are very fond of meatballs from IKEA and I decided to research ... The result was: "Mom they do not taste the same as those of the Ikea, but are also tasty!"

INGREDIENTES		INGREDIENTS
-300 gr de Almondegas  de carne de porco		-300 gr Pork Meatballs
-1 Cebola branca picada		-1 White Onion chopped
-1 Dente de Alho picado		-1 Clove garlic chopped
-1 Colher de sopa de Azeite		-1 Tsp Olive Oil
-1 Chávena de caldo de legumes		-1 Cup Vegetable stock
-1 Folha de Louro		-4 Bay leaf
-1 Pitada de Noz moscada em pó		-1 Pinch Nutmeg powder
-1 Pitada de Sal e Pimenta		-1 Pinch of Salt and Pepper
-100 ml Polpa de tomate		-100 ml of Tomato pulp
-200 ml Natas de soja		-200 ml Soy Cream
-1 Ramo de Salsa picada		-1 Chopped Parsley branch

PREPARAÇÃO	PREPARATION
-Fritar as almondegas no refogado com a cebola, o alho, o azeite e o louro	- Fry the meatballs in braising with onion, garlic, olive oil and bay leaf
-Temperar as almondegas com sal, pimenta e noz moscada	- Season the meatballs with salt, pepper and nutmeg
-Adicionar o caldo e quando levantar fervura, adicionar as natas e a polpa	-Add The broth and when it boils, add the cream and the pulp
-Cozinhar em lume brando 10 minutos e juntar a salsa	- Cook over low heat 10 minutes and add the parsley
-Servir com arroz branco, batata frita ou esparguete.	- Serve with white rice, fries or spaghetti.