Focaccia | Focaccia

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-250 gr Farinha -150 ml Água Morna -5 gr Levedura rápida em pó -1 Colher café  Açúcar -1 Pitada de Sal Fino -1 Colher sopa Azeite -Folhas de tomilho -1 Pitada de Flor de Sal -Azeite para borrifar	-250 gr Flour -150 ml Warm Water -5 gr rapid Yeast powder -1 Coffee Spoon Sugar -1 Pinch of Fine Salt   -1 Tsp Olive oil -Leaves of Thyme -1 Pinch of Salt Flower -Olive Oil for to spray
PREPARAÇÃO
-Dissolver a levedura na água morna e adicionar o açúcar para acionar o fermento  -Juntar todos os ingredientes, excepto o tomilho e a flor de sal até formar uma massa moldável -Polvilhar a bancada com farinha, e trabalhar a massa com as mãos durante 10 minutos, (5 minutos na máquina) -Deixar repousar a massa durante cerca de 1 hora dentro de uma taça untada  e tapada com um pano húmido, perto de uma zona quente, como o forno -Untar uma travessa e deitar a massa, pressionando com as pontas dos dedos para criar concavidades -Colocar por cima algumas folhas de tomilho e flor de sal, e borrifar com um pouco de azeite, antes de levar ao forno  pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
PREPARATION
-Dissolve the yeast in warm water and add sugar to activate the yeast -Add all ingredients except thyme and sea salt to form a moldable mass -Sprinkle the counter with flour and work the dough with your hands for 10 minutes (5 minutes on the machine) -Let the mixture stand for about 1 hour in a greased bowl and covered with a damp cloth near a hot zone, as the oven -Grease a tray and pour the batter, pressing with the fingertips to create dimples -Place over some thyme leaves and sea salt, and sprinkle with a little olive oil before taking in a preheated 200 º C oven for 30 minutes.