Bombons | Chocolates

Nada melhor do que oferecer bombons feitos por nós ao nosso amor...

Nothing better than offering sweets made ​​by us to our love ...

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-150 gr Chocolate Leite                                  -115 gr Açúcar                                           -1 Colher de sopa de Água                               -100 gr Natas de Soja                                    -20 gr Manteiga                                          -1 pitada de Sal	-150 gr Milk Chocolate  -115 gr Sugar -1 tsp Water -100 gr Soy Cream -20 gr Butter -1 pinch of Salt
PREPARAÇÃO
-Colocar o chocolate em pedaços numa taça de vidro e derreter em banho-maria, com o cuidado da água não entrar em contacto a taça -Preencher uma forma de bombons com o chocolate e virá-la ao contrário para retirar o excesso, (pois pretende-se que as formas de chocolate fiquem ocas) -Cobrir com papel de alumínio e deixar solidificar o chocolate durante pelo menos 1 hora -Misturar a água com o açúcar num tacho em lume médio sem mexer, apenas agitar levemente até ao açúcar dissolver -Ferver até atingir a cor bronze e retirar do lume -Adicionar as natas e não se assuste porque vai fazer muita espuma e parece que endurece, mas agitando em seguida formará um creme de caramelo magnífico! -Juntar a manteiga e o sal, agitando um pouco, para obter um creme de caramelo com um brilho e aveludado de maior qualidade -Rechear os bombons com o caramelo arrefecido e colocar mais um pouco de chocolate para tapar os bombons -Deixar secar por mais 1 hora e depois retirar os bombons das formas, com muito cuidado e deliciem-se!
PREPARATION
-Place the chocolate pieces in a glass bowl and melt in a double boiler, taking care of the water does not contact the cup  -Fill a form of chocolates with chocolate and turn it upside down to remove excess, (as it is intended that the forms become hollow chocolate)  -Cover with foil and let solidify the chocolate for at least 1 hour -Mix the water and sugar in a saucepan over medium heat without stirring, just stir lightly until the sugar dissolves -Boil until a bronze color, then remove from heat -Add the cream and do not be alarmed because it will make lots of foam and looks like that hardens , but then will make a stirring cream caramel magnificent! -Add the butter and salt, stirring a little to get a higher quality caramel cream with a velvety luster  -Feell the candy forms with caramel cooled and put some more chocolate to cover the chocolates -Let dry for 1 hour, then remove the candy shapes, very carefully and enjoy!