Empadas de frango | Chicken pies

Continuando na linha da comida para viagens, as empadas são um clássico e não podiam faltar!

Continuing in the line of food to eat in trips, pies are a classic and could not miss!

INGREDIENTES	INGREDIENTS
Massa -2 Chávenas de Farinha -2 Chávenas de caldo de galinha    Recheio -300 gr de Carne picada -1 Chávena de Leite -1 Gema -1 Colher sopa de Azeite -1 Colher sopa de Farinha -1 Cebola picada -1 Dente de alho picado - Sal e pimenta para temperar	Dough -2 Cups of Flour -2 Cups of chicken stock Filling -300 gr minced meat -1 Cup of Milk -1 Egg Yolk - 1 Tsp of Olive Oil -1 Tsp of Flour -1 Chopped onion -1 Chopped clove garlic - Salt and pepper to season

PREPARAÇÃO

-Para fazer a massa basta misturar a farinha com o caldo até conseguir estender com um rolo -Refogar a cebola e o alho e cozinhar a carne temperada com sal e pimenta, durante 10 minutos em lume brando -Misturar o leite com a gema e adicionar à carne até que o recheio fique pronto -Estender a massa e cortar 12 círculos e outros 12 mais pequenos para servirem de tampa -Colocar nas formas e rechear, colocando as tampas e levar ao forno a 200ºC, durante 20 minutos -Desenformar e levar num cestinho para o picnic!

PREPARATION

-To Make the dough simply mix the flour with the stock until you extend with a roller - Sauté the onion and garlic and cook seasoned with salt and pepper in the meat for 10 minutes on low heat - Mix the milk with the egg yolk and add to the meat until filling is ready - Roll out the pastry and cut out 12 circles and 12 other smaller to serve as cover - Place fill in the forms and putting the lids and bake at 200ºC for 20 minutes - Unmould and carry a little basket for the picnic!