11.2.14

Chouquettes {Simples ou com Chocolate} | Chouquettes {Simple or with Chocolate}



Chouquettes não é mais do que a massa de choux doce, e com chocolate ou simples, é de comer, comer, comer... até acabar!


Chouquettes is nothing more than  mass of choux but sweet, and with chocolate or simple, it is to eat, eat, eat ... until it ends!



INGREDIENTES

INGREDIENTS
-85 ml Água                                          

-85 ml Water
-85 ml Leite                                          

-85 ml Milk
-85 gr Farinha                                         

-85 gr Flour
-50 gr Manteiga                                       

-50 gr Butter
-3 Ovos                                               

-3 Eggs
-1 Pitada de Sal                                       

-1 Pinch of Salt
-1 Colher de sopa de Açúcar                           

-1 Tsp Sugar
-Bocadinhos de Chocolate                              

-Chocolate chips
-Açúcar em pó para decorar                            

-Powder Sugar to decorate



PREPARAÇÃO
PREPARATION
-Colocar ao lume a água, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal
-Place to medium heat the water, milk, butter, sugar and salt
-Quando começar a ferver deitar a farinha e mexer bem,
-When it starts boiling, pour the flour and stir well until 
até se formar uma massa que se desprende do fundo do tacho
there is a dough that comes off the bottom of the pan
-Colocar numa taça, e quando arrefecer, juntar os ovos, um a
-Place in a bowl, and when cool, add the eggs, one at a time,
um, mexendo vigorosamente para incorporá-los bem
stirring vigorously to incorporate them as well,
-Fazer pequenas bolas com uma colher sobre papel vegetal,
-Make small balls with a spoon, on parchment paper
num tabuleiro e cobrir com açúcar em pó e os pedaços de
on a baking tray and top with powdered sugar and  bits of
chocolate e voltar a polvilhar com açúcar em pó
chocolate and again sprinkle with powdered sugar
-Levar ao forno 20 minutos, a 200ºC  e quando estiverem
-Bake 20 minutes at 200 ºC and when they are golden
dourados, desligar o forno e deixar arrefecer lá dentro até
turn the oven off and leave in oven until it's cool  and
servir!
serve!