Strudel de Camarão e Delícias do Mar | Shrimp Strudel

INGREDIENTES	INGREDIENTS
-200 gr Camarão descascado -3 Tiras de Delícias do mar -2 Folhas de Massa Filo -1 pacote de Natas -1 Colher sopa de Azeite	-200 gr Peeled shrimp -3 Strips Crab Sticks -2 Sheets Filo pastry -1 Package of cream -1 Tsp of Olive oil
-1 Colher de café de Sal	-1 Tsp of Salt
-6 Rodelas finas de Pimento vermelho	-6 Thin slices of red Pepper
-1 Dente de Alho picado	-1 Clove of Garlic chopped
-1 Ramo de coentros picado grosseiramente	-1 Bunch of Coriander roughly chopped
PREPARAÇÃO
-Levar ao lume os camarões com o azeite, o alho e o pimento
-Quando levantar fervura, adicionar as natas e colocar em lume brando 1 minuto
-Desligar o lume e adicionar os coentros e as delicias do mar cortadas em cubos
-Colocar este recheio nas 2 folhas de massa filo sobrepostas e dobrar como um embrulho
-Levar ao forno, a 180, durante 15 minutos e servir.
PREPARATION
-Bring to boil shrimp with olive oil, garlic and pepper
-When boiling, add the cream and place over low heat 1 minute
-Turn off the heat and add the coriander and the crab sticks diced
-Put this filling in 2 overlapping sheets of filo pastry and fold as a wrap
-Bake at 180º for 15 minutes and serve.

Tagiatelle de Camarão, ananás e coentros | Shrimp, Pineapple and Coriander Tagliatelle

Adoro o contraste de sabores do doce com o salgado, por isso resolvi fazer esta combinação do ananás com o camarão, e os coentros, no fim, dão-lhe um aroma e sabor fenomenal!

I love the contrast of flavors from sweet with the savory, so I decided to make this combination of pineapple with the prawns and coriander in the end, they gives you an aroma and phenomenal taste!

INGREDIENTES		INGREDIENTS
-200 gr Miolo de Camarão		-200 gr Peeled Shrimp
-1/2 Pimento verde picado		-Half a chopped green Pepper
-2 Colheres de sopa de Azeite		-2 tsp Olive Oil
-1 Dente de alho picado		-1 clove garlic, minced
-Ananás em cubos, a gosto		-Diced Pineapple
-1 Ramo de Coentros picado grosseiramente		-1 Bunch of coriander roughly chopped
-Delicias do mar em cubos, a gosto		-Seafood sticks
-Tagilatelle para 4 pessoas		-Tagliatelle for 4 People
-2 Colheres de café de Sal		-2 Coffee spoons Salt