Bolo frio de Chocolate e Maltesers | Cold cake with Chocolate and Maltesers

Esta é uma sobremesa top nos aniversários de gente pequena (e graúda também). Muito fácil de fazer e adorada por todos, é sempre um sucesso e desaparece logo. 

This is a top dessert in little people's birthdays (and grown-ups too). Very easy to do and loved by all, is always a hit and vanishes shortly.

INGREDIENTES		INGREDIENTS
-125 gr Manteiga		-125 gr Butter
-400 gr Chocolate de leite em pedaços		-400 gr Chocolate milk chopped
-2 Colheres de sopa de Golden Syrup (ou mel)		-2 Tsp Golden Syrup (or Honey)
-150 gr Bolachas Maria em pedaços (não esmagadas)		150gr Digestive Cookies chopped (not crushed)
-1 Pacote de Maltesers		-1 Pack of Maltesers

Brigadeiro Chocolate de leite | Truffles of milk chocolate

Aqui está outra receita de brigadeiro, desta vez com chocolate de leite. Não tem o sabor tão forte do cacau, como a receita de brigadeiros que também tenho aqui no blog, e para quem gosta do chocolate de leite, então esta é de seguir!

Here it is another recipe of truffles, this time with milk chocolate. Does' nt have as strong cocoa flavor, like the recipe of truffles, who I also have here in the blog, and for those who like milk chocolate, then this is to follow!

INGREDIENTES		INGREDIENTS
-1 Lata de Leite Condensado		-1 can sweetened Condensed Milk
-1 Colher de sopa de Manteiga		-1 Tsp Butter
-1 Pitada de Sal		-1 pinch of Salt
- Chocolate branco granulado para decorar		- White Chocolate granulated to decorate
-170 gr Chocolate de leite cortado em pequenos pedaços		-170 gr Milk Chocolate in pieces

Trufas apimentadas | SpicyTruffles

INGREDIENTES	INGREDIENTS
20 Trufas -50 gr Pimenta rosa -250 ml Natas -200 gr Chocolate Leite -200 gr Chocolate Negro -Cacau em pó para cobrir	20 Truffles -50 gr Pink Pepper -250 ml Cream -200 gr Milk Chocolate -200 gr Black Chocolate -Cocoa Powder to sprinkle
PREPARAÇÃO
-Esmagar ligeiramente a pimenta num almofariz
-Colocar as natas em lume brando com a pimenta e deixar ferver 5 minutos
-Retirar do lume, passar num passador fino para retirar a pimenta e juntar os dois tipos de chocolate cortados em pedaços pequenos (pode colocar na trituradora)
-Mexer para que o chocolate derreta nas natas ainda quentes
-Quando estiver uma massa macia e homogénea levar ao frigorífico 15 minutos
-Moldar pequenas bolinhas, decorar com o cacau e colocar em forminhas de papel. Hummmm, Delicioso!
PREPARATION
-Crush slightly the pepper in a mortar
-Place the cream over low heat with the pepper and boil 5 minutes
-Remove from heat, pass a fine sieve to remove the pepper and add the two types of chocolate cut into small pieces (you can put in the shredder)
-Stir for the chocolate melts on hot cream
-When you get a smooth, homogeneous mass, lead to the refrigerator 15 minutes Small-Cast cookie, decorate with cocoa and place in paper cups. Hmmm, Yummy!