Esta é uma daquelas receitas que não faço todos os dias. Por um lado porque a quantidade de carne que como, principalmente vermelha, é bastante diminuta e depois porque fritar a carne e as batatas não se faz todos os dias, talvez uma vez por ano! E por isso mesmo quando o faço, sabe tão bem...
This is one of those recipes that I don't make every day. Partly because the amount of meat I eat, especially red, is quite small and secondly because frying meat and potatoes is not in my usual diet, maybe once a year! And so when I make it, it tastes so good ...
INGREDIENTES
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INGREDIENTS
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-4 Bifes de porco preto
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-4 Pork steaks
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-4 Colheres de sopa de Azeite
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-4 Tsp Olive Oil
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-1 Folha de Louro
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-1 Bay Leaf
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-6 Dentes de Alho
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-6 Cloves of Garlic
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-1 Pitada de Sal e Pimenta
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-1 Pinch of Salt and Pepper
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-Salsa picada
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- Chopped Parsley
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-Sumo de meio Limão
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-Juice of half of a lemon
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-2 Batatas doces cortadas em
cubos
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-2 Sweet potatoes cut into cubes
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-6 Colheres de sopa de
Maionese
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-6 Tsp Mayonnaise
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-Manjericão picado seco
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-Chopped Basil dry
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