Aqui fica uma receita de uma tarte, suculenta, saborosa e um pouco mais saudável do que as quiches convencionais. A base é de massa filo, três folhas sobrepostas que fazem lembrar a massa folhada e as natas que utilizei são de soja. O alho francês vinca todos os sabores e o bacon frito torna esta tarte divinal, mas se preferirem uma versão mais "light" basta retirarem este ingrediente. Experimentem!
Here it is a recipe for a pie, juicy, tasty and a bit healthier than conventional quiches. The base is filo pastry, three overlapping sheets that recall the puff pastry and cream that I used are soy. The leeks enhances all the flavors and the fried bacon makes this pie divine, but if you prefer a version more "light" just withdraw this ingredient. Try it!
INGREDIENTES
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INGREDIENTS
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-Espargos verdes descascados
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-Green Asparagus peeled
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-1 Alho francês finamente
fatiado
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-1 Leek thinly sliced
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-150 gr Cogumelos fatiados
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-150 gr Mushrooms sliced
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-Mozzarella fresca
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-Fresh Mozzarella
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-3 Folhas de Massa Filo
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-3 Sheets of Filo pastry
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-2 Fatias de Bacon frito em
pedaços
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-2 Slices of fried Bacon in pieces
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-200 ml Pacote de Natas de
Soja
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-200 ml Soy Cream
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-2 Ovos+ 1Gema
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-2 Eggs+1 Egg yolk
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-1 Pitada de sal e pimenta
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-1 Pinch of Salt and pepper
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-1 Fio de Azeite
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-Drizzle of olive oil
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