Tagiatelle de Camarão, ananás e coentros | Shrimp, Pineapple and Coriander Tagliatelle

Adoro o contraste de sabores do doce com o salgado, por isso resolvi fazer esta combinação do ananás com o camarão, e os coentros, no fim, dão-lhe um aroma e sabor fenomenal!

I love the contrast of flavors from sweet with the savory, so I decided to make this combination of pineapple with the prawns and coriander in the end, they gives you an aroma and phenomenal taste!

INGREDIENTES		INGREDIENTS
-200 gr Miolo de Camarão		-200 gr Peeled Shrimp
-1/2 Pimento verde picado		-Half a chopped green Pepper
-2 Colheres de sopa de Azeite		-2 tsp Olive Oil
-1 Dente de alho picado		-1 clove garlic, minced
-Ananás em cubos, a gosto		-Diced Pineapple
-1 Ramo de Coentros picado grosseiramente		-1 Bunch of coriander roughly chopped
-Delicias do mar em cubos, a gosto		-Seafood sticks
-Tagilatelle para 4 pessoas		-Tagliatelle for 4 People
-2 Colheres de café de Sal		-2 Coffee spoons Salt

PREPARAÇÃO PREPARATION -Cozer o tagiatelle em água a ferver e 1 colher de café de sal -Cook Tagiatelle in boiling water and 1 teaspoon of salt  -Colocar o azeite ao lume, e quando estiver quente adicionar o alho e o pimento -Place the olive oil to medium heat, and when hot add the garlic and pepper -Juntar o ananás, o camarão e as delícias do mar e deixar cozinhar 2 minutos -Soon after, add pineapple, shrimp and crab sticks and cook 2 minutes  -Misturar com o tagliatelle e adicionar os coentros -Mix with tagliatelle and add coriander  -Desligar o lume e a tapar para os coentros libertarem o seu aroma e... Servir! -Turn off the heat and cover for coriander release their aroma and ... Serve!